每次吃拌面、水饺都觉得酱汁单调乏味？今天小编就来分享5款万能酱汁配方，保证你一个月都不重样！ 告别单调，迎接美味的酱汁盛宴吧！
1. 香辣开胃蒜蓉酱：图片
这款酱汁辣香刺激，特别适合搭配口味偏重的面食和水饺。
材料： 蒜蓉3瓣、小米椒2个（可根据辣度调整）、生抽1勺、香醋1勺、香油1勺、白糖半勺、芝麻适量。
做法： 将蒜蓉、小米椒剁碎，与其余材料混合均匀即可。 喜欢更浓郁口感的，可以加少许辣椒油。
适用范围： 各种油泼面、麻辣拌面、韭菜猪肉水饺、酸菜猪肉水饺。
2. 浓郁芝麻酱：图片
浓香的芝麻酱，瞬间提升食物的层次感，带来意想不到的美味。
材料： 芝麻酱2勺、生抽1勺、香醋1勺、清水适量、香油少许、白糖少许、盐少许。
做法： 先将清水少量多次加入芝麻酱中，充分搅拌至顺滑无颗粒，再加入其余材料调匀即可。 可根据个人口味调整芝麻酱和水的比例。
适用范围： 各种素面、葱油拌面、三鲜水饺、玉米猪肉水饺。
3. 鲜甜酱油膏：图片
这款酱汁鲜甜适中，更适合口味清淡一些的吃货，百搭各种馅料。
材料： 酱油膏2勺、蚝油1勺、白糖1勺、清水适量、香油少许。
做法： 将所有材料混合均匀即可。 可根据个人口味调整甜度和酱油膏的用量。
适用范围： 各种细面、鸡蛋面、海鲜水饺、虾仁水饺。
4. 酸甜开胃番茄酱：图片
夏天必备的酸甜番茄酱，清爽解腻，让你胃口大开！
材料： 番茄沙司2勺、香醋1勺、白糖半勺、白芝麻少许。
做法： 将所有材料混合均匀即可。 可根据个人口味调整酸甜度。
适用范围： 西红柿鸡蛋面、凉面、香菇肉馅水饺、素菜水饺。
5. 清新柠檬酱：图片
独特的柠檬清香，能有效去除油腻感，让你的面食和水饺清爽一夏。
材料： 柠檬汁1勺、生抽1勺、香油少许、白糖少许、蒜末少许。
做法： 将所有材料混合均匀即可。 喜欢辣味的可以加一些辣椒粉。
适用范围： 凉拌面、海鲜面、各种口味的水饺，特别是比较油腻的馅料。
小贴士：以上用量均为参考，可根据个人口味进行调整。
可以根据不同的食材和口味搭配不同的酱汁，创造出更多美味组合！
酱汁最好现做现吃，口感更佳！
告别单调的酱汁，让你的拌面和水饺变得更加美味可口！
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